Resep Nasi Goreng Ikan Asin Gurih yang Praktis untuk Sarapan

Nasi goreng adalah pilihan menu sarapan yang sangat praktis dan digemari banyak orang. Jika ingin menyajikan menu dengan rasa gurih yang lezat, kamu dapat menambahkan ikan asin sebagai bahan pelengkapnya.

Variasi Nasi Goreng Gurih

Variasi hidangan nasi goreng di Indonesia memiliki banyak ragam. Ada jenis yang mempunyai cita rasa cenderung manis, tetapi ada pula yang menawarkan rasa gurih yang khas.

Untuk menghidangkan nasi goreng gurih, hidangan bisa dimasak tanpa menggunakan tambahan kecap manis. Jenis kreasi nasi goreng ini biasanya menampilkan warna yang lebih pucat dengan bentuk penyajian yang sederhana.

Racikan nasi goreng tanpa kecap manis tersebut sangat pas apabila dipadukan bersama ikan asin. Berbagai jenis ikan asin dapat digunakan sebagai pilihan, mulai dari teri nasi, teri jengki, teri Medan, ikan asin jambal roti, sampai ikan asin peda.

Hidangan nasi goreng ikan asin ini juga semakin lezat apabila diberi tambahan berupa telur orak-arik. Selain itu, jangan lupa untuk menambahkan potongan sayur pakcoy ke dalamnya.

Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin

Berikut adalah rincian bahan-bahan dan langkah-langkah cara memasak nasi goreng ikan asin yang gurih dan simpel.

Bahan-bahan yang dibutuhkan meliputi:

• 3 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih yang dicincang halus
• 2 butir bawang merah yang dicincang halus
• 1 batang daun bawang yang diiris kasar
• 400 gram nasi putih dingin
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram ikan peda goreng
• 1 bonggol pakcoy yang sudah dipotong

Bahan pelengkap yang dapat disiapkan:

• Telur dadar atau telur goreng
• Tomat atau timun

Langkah-langkah cara memasaknya:

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.
2. Masukkan telur dan buat orak-arik sebentar. Tambahkan daun bawang kemudian aduk hingga tercampur merata.
3. Masukkan nasi putih, lalu bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan garam.
4. Besarkan api kompor, lalu aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
5. Ambil sebagian ikan peda yang sudah digoreng sebelumnya, suwir secara kasar, dan campurkan ke dalam wajan berisi nasi goreng lalu aduk rata.
6. Angkat masakan dan sajikan nasi goreng bersama dengan taburan pelengkap lainnya.