Kebiasaan menghabiskan makanan hingga bersih ternyata menyimpan penjelasan dari sudut pandang psikologis. Perilaku ini tidak terlepas dari pola asuh masa kecil serta pengalaman masa lalu.
Faktor Psikologis dan Didikan Masa Kecil
Berdasarkan pemberitaan Times of India (22/10), kebiasaan memastikan piring tidak bersisa bukanlah sebuah gejala gangguan psikologis. Alasan pertama yang mendasarinya adalah perilaku yang dipelajari sejak dini.
Sejak kecil, banyak individu dididik untuk selalu menghabiskan makanan dan dilarang membuang-buang makanan, bahkan sering kali diingatkan mengenai anak-anak lain yang mengalami kelaparan. Pesan tersebut dapat tertanam selama puluhan tahun, sehingga saat dewasa seseorang tetap menghabiskan makanannya sampai piring bersih meskipun sebenarnya sudah merasa kenyang.
Alasan kedua berkaitan dengan pengalaman kelangkaan makanan di masa lalu. Seseorang yang tumbuh dalam situasi atau lingkungan dengan ketersediaan pangan yang tidak menentu akan terbiasa menghabiskan segala makanan yang ada. Walaupun kondisi pangan saat ini sudah stabil, otak tetap merekam rasa takut akan kekurangan.
Faktor ketiga adalah kebiasaan piring bersih atau clean plate habit. Pemilik kebiasaan ini kerap mengalami kesulitan untuk berhenti makan meskipun sudah merasa kenyang. Sebagian dari mereka juga kesulitan menangkap sinyal dari tubuh sendiri, sehingga terus makan bukan didasari oleh rasa lapar, melainkan demi menuntaskan isi piring.
Pengaruh Emosi, Budaya, dan Dorongan Menuntaskan
Faktor emosional turut mengambil peran dalam kebiasaan ini. Makanan sering kali diposisikan sebagai sarana penghibur diri, yang membuat seseorang mengonsumsi makanan melebihi porsi yang diinginkan. Kendati demikian, bukan berarti individu yang selalu menghabiskan makanannya pasti mengalami masalah emosional, sebab makan dapat memberikan kepuasan secara fisik sekaligus emosional.
Pengaruh dari keluarga dan budaya juga berdampak besar. Pada sejumlah keluarga, meninggalkan makanan yang telah disajikan dinilai sebagai tindakan yang tidak sopan atau egois. Keyakinan semacam ini menumbuhkan rasa tidak nyaman pada sebagian orang apabila melihat sisa makanan tertinggal di atas piring.
Faktor terakhir adalah adanya dorongan untuk menuntaskan sesuatu. Bagi sebagian orang, menghabiskan makanan dimaknai sebagai tidak adanya urusan yang menggantung, sehingga memunculkan rasa lengkap dan puas setelahnya. Walau begitu, kondisi ini tidak otomatis menunjukkan bahwa mereka terobsesi untuk menyelesaikan segala hal dalam hidup.
Apabila kebiasaan menghabiskan makanan hingga piring bersih ini dilakukan secara konsisten sampai menimbulkan gangguan, atau jika seseorang mempunyai persoalan khusus terkait makanan, disarankan untuk melakukan konsultasi dengan tenaga profesional.
Sumber: Food - Detikcom
