Rutinitas pagi hari menjadi lebih praktis jika menu sarapan keluarga sudah disiapkan sebelumnya. Salah satu hidangan yang menggugah selera untuk mengawali hari adalah setup roti tawar yang nikmat dan bertekstur *creamy*.
Persiapan Menu Sarapan Praktis
Di tengah kesibukan harian yang padat, penerapan persiapan makanan atau *meal prep* sangat membantu efisiensi waktu di pagi hari. Sejumlah orang memilih menyiapkan stok hidangan sejak malam sebelumnya agar penyajian makanan menjadi lebih cepat dan mudah.
Hidangan setup roti tawar menjadi salah satu pilihan tepat untuk agenda tersebut. Kreasi makanan berbahan dasar roti tawar ini disiram menggunakan kuah vla berbahan susu atau santan yang gurih.
Kenikmatan sajian ini akan semakin maksimal apabila dihidangkan dalam kondisi dingin. Oleh karena itu, pembuatan setup roti tawar sangat ideal dilakukan pada malam hari dan disimpan di dalam lemari es sebelum dinikmati keesokan paginya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat menu ini sangat mudah ditemukan, meliputi roti tawar, susu cair, santan, gula pasir, kental manis, tepung maizena, serta tambahan keju parut sebagai taburan.
Resep dan Cara Membuat Setup Roti Tawar
Bahan-bahan utama yang perlu disiapkan terdiri dari enam lembar roti tawar serta keju cheddar parut secukupnya untuk bagian *topping*.
Sementara itu, bahan kuah vla meliputi 350 mililiter susu *full cream*, 65 mililiter santan instan ukuran kecil, tiga hingga empat sendok makan kental manis Frisian Flag, tiga sendok makan gula pasir, dua sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan, serta selembar daun pandan yang diikat simpul.
Tahap pengolahan dimulai dengan mencampurkan seluruh bahan kuah vla ke dalam sebuah panci, kecuali larutan tepung maizena, lalu diaduk sampai merata. Masak adonan menggunakan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Ketika campuran tersebut hampir mendidih, tuangkan larutan tepung maizena dan aduk secara konstan hingga teksturnya mengental, kemudian matikan kompor dan sisihkan.
Siapkan wadah seperti mangkuk atau *thinwall* sesuai selera. Letakkan selembar roti tawar di dasar wadah, siram dengan kuah vla, lalu berikan taburan keju parut di atasnya.
Lakukan langkah penataan tersebut secara berulang hingga seluruh lembaran roti tawar habis dan permukaan tertutup rata oleh vla.
Masukkan wadah berisi setup roti tawar ke dalam kulkas selama satu hingga dua jam agar dingin sebelum disajikan sebagai menu sarapan keluarga.
Sumber: Food - Detikcom
