Kisah inspiratif datang dari seorang wanita bernama Ivana Gabriele yang berhasil bangkit dari pemutusan hubungan kerja (PHK) dan meraih kesuksesan sebagai konten kreator mukbang. Berawal dari hobi menyantap makanan dan membagikan video, kini ia dikenal luas melalui akun media sosial @upstate.eats.
Bermula dari PHK dan Komitmen Unggah Video
Perjalanan karier baru Gabriele berawal dari kemunduran tak terduga ketika ia mengalami PHK dari pekerjaannya di bidang pemasaran pada tahun lalu. Dalam kondisi bingung menentukan langkah selanjutnya, ia memilih menggabungkan kegemarannya pada makanan dengan pengalaman membuat video di media sosial. Ia lantas berkomitmen mengunggah video setiap hari selama setahun penuh, sembari mempelajari teknik pencahayaan, tata suara, dan produksi video yang baik seperti dilaporkan rochesterfirst.com (24/10/2026).
Pada masa awal, Gabriele sempat merasa sangat gugup hingga memblokir orang-orang yang dikenalnya agar tidak menonton videonya. Seiring berjalannya waktu, rasa percaya diri itu tumbuh tatkala videonya mulai ditonton oleh ribuan hingga ratusan orang yang menunjukkan ketertarikan tinggi terhadap kontennya.
Menghubungkan Penonton dan Mendukung Usaha Kecil
Konten yang dibagikan Gabriele kini semakin beragam, mencakup mukbang dengan porsi besar ala Korea Selatan, ulasan makanan, hingga video ASMR saat makan. Bagi Gabriele, konten tersebut mampu menciptakan kedekatan dengan penonton, di mana sebagian di antaranya menonton sambil makan sendirian atau merasa tenang mendengar suara makanan dalam videonya. Ia sering menerima pesan positif dari para penonton yang merasa terbantu untuk tidak merasa kesepian.
Selain mencicipi berbagai makanan favorit seperti ramen Korea pedas, hidangan laut rebus, dan sayap ayam, Gabriele juga kerap menyoroti usaha kuliner yang kurang terkenal di kawasan Rochester. Berbekal pengalaman di bidang pemasaran, ia menyadari pentingnya eksposur bagi usaha kecil yang memiliki keterbatasan anggaran untuk beriklan. Sebanyak 35 persen penontonnya sendiri berasal dari Rochester dan komunitas terdekat seperti Buffalo serta Syracuse.
Meski kerap mendapat undangan langsung dari para pemilik restoran, Gabriele mengaku lebih menyukai datang secara mandiri ke tempat makan. Hobi yang ditekuninya kini telah berkembang jauh melampaui perkiraannya, dan ia bertekad untuk terus menjaga keaslian konten demi mempertahankan hubungan erat dengan para pengikutnya.
Sumber: Food - Detikcom
