Vietnam terkenal dengan berbagai kuliner yang memiliki perpaduan rasa khas yang tidak hanya ditemukan pada makanan utamanya saja. Kreativitas kuliner tersebut juga merambah ke makanan penutup berupa es krim dengan berbagai pilihan rasa yang tidak biasa dan mencuri perhatian.
Varian Es Krim Unik di Vietnam
Berdasarkan laporan Food NDTV pada Selasa (21/10/2026), dua konten kreator bernama Liam dan Sarah mencoba sejumlah varian es krim dengan rasa unik di Vietnam untuk mengetahui cita rasa yang ditawarkan. Salah satu varian yang mereka jajal adalah es krim rasa kecap ikan di kedai La Creme. Meskipun terdengar aneh, keduanya mengungkapkan bahwa es krim tersebut memiliki rasa manis, lembut, serta sentuhan asin yang menyerupai karamel.
Mereka melanjutkan petualangan kuliner dengan mencicipi es krim rasa pho yang mengadopsi hidangan mi tradisional Vietnam. Varian ini hadir dengan karakter rasa yang ringan serta aroma rempah yang khas.
“Rasanya sedikit manis dengan aroma adas manis yang kuat, cengkeh dan rempah segar,” ujar mereka seperti dilaporkan Food NDTV.
Menu berikutnya yang dicobanya adalah es krim rasa kopi telur atau egg coffee yang terinspirasi dari minuman populer di negara tersebut. Varian ini menjadi salah satu pilihan favorit karena mampu menghadirkan kelezatan rasa kopi telur yang kaya dan bertekstur lembut.
“Rasanya menangkap cita rasa egg coffee Vietnam yang kaya dan lembut,” tutur keduanya.
Pasangan kreator ini juga mencicipi es krim keju yang mereka temukan di sebuah gerai 7-Eleven. Berbeda dari ekspektasi awal, es krim tersebut ternyata tidak memiliki dominasi rasa keju yang kuat, melainkan menghadirkan sensasi rasa cheesecake susu yang manis dan dinilai agak mengecewakan bagi lidah mereka.
Es Krim Wijen Hitam dan Rumput Laut
Varian terakhir yang mereka cicipi berasal dari Kem Trang Tien, yaitu es krim dengan kombinasi rasa wijen hitam dan rumput laut. Perpaduan unsur gurih, manis, serta aroma kacang yang dihasilkan justru menjadikan varian ini sebagai salah satu yang paling disukai.
Rasa dari es krim penutup tersebut membuat mereka merasa ketagihan karena keunikannya yang belum pernah ditemukan sebelumnya namun tetap lezat untuk dinikmati.
“Ini enak. Ada rasa kacang, manis dan umami sekaligus,” kata mereka.
Sumber: Food - Detikcom
