Boy William kembali mencicipi makanan ekstrem dengan mencoba sannakji khas Korea Selatan berupa potongan gurita mentah yang masih bergerak. Pengalaman tersebut dibagikannya melalui akun Instagram pribadinya pada Kamis (7/11).
Sensasi Menyantap Sannakji
Dalam unggahan videonya, artis sekaligus presenter tersebut mengaku merasa tegang saat menyantap hidangan itu karena takut potongan tentakelnya melilit di tenggorokan. Meski sempat merasa takut pada bagian awal, ia akhirnya mampu menghabiskan potongan demi potongan makanan tersebut.
Potongan gurita mentah itu disantap bersama irisan timun, daun perilla, serta cocolan minyak wijen yang dicampur garam dan biji wijen. Berdasarkan informasi Korea Tourism Organization pada Jumat (8/11), sannakji merupakan kuliner tradisional Korea yang dibuat dari gurita yang dipotong-potong dan langsung disajikan di atas piring.
Walaupun sering disebut sebagai gurita hidup, hewan tersebut sebenarnya sudah mati dan dipotong sebelum dihidangkan. Tentakelnya masih bisa bergerak akibat aktivitas saraf yang tersisa setelah terpisah dari tubuhnya.
Hidangan yang mempunyai tekstur kenyal ini dapat dijumpai di berbagai restoran hidangan laut serta pasar ikan di Korea Selatan. Salah satu variasi penyajian yang populer adalah tangtangi, yaitu tentakel gurita yang dicincang menjadi bagian kecil berukuran satu hingga tiga sentimeter.
Masyarakat yang ingin menikmati sannakji harus berhati-hati karena alat pengisap pada tentakel gurita masih berpotensi menempel di lidah, saluran pernapasan, maupun tenggorokan.
Deretan Makanan Ekstrem Lainnya
Sebelum mencicipi sannakji, Boy William sempat mencoba tembiluk khas Kalimantan saat berkolaborasi bersama kreator konten bernama Norlela. Tembiluk merupakan hewan laut yang menyerupai cacing kayu dan menjadi kuliner tradisional masyarakat pesisir Kalimantan.
Selain itu, ia juga pernah memakan balut, yakni kuliner ekstrem asal Filipina berupa telur bebek atau ayam yang telah dibuahi serta dierami selama empat belas hingga dua puluh satu hari. Unggahan-unggahan kuliner ekstrem tersebut selalu berhasil menarik perhatian para pengikutnya di media sosial yang merasa penasaran dengan keberaniannya.
Sumber: Food - Detikcom
