Restoran halal Italia legendaris di Singapura, Porta Porta Italian Restaurant, mengumumkan rencana penutupan secara permanen pada 31 Desember 2026. Keputusan ini diambil setelah tempat makan tersebut melayani para pecinta kuliner selama 33 tahun.
Alasan Penutupan dan Sejarah Restoran
Kabar penutupan usaha kuliner tersebut disampaikan oleh salah satu pendirinya, Rozianah Baharudin Laino, melalui unggahan di akun Instagram resmi restoran. Perempuan yang akrab disapa Rozi itu menjelaskan bahwa langkah penutupan diambil karena dirinya berencana untuk pensiun, seperti dilaporkan oleh Mothership pada Minggu (10/11/2026).
“Dengan berat hati, setelah 33 tahun beroperasi, kami mengumumkan bahwa restoran ini akan tutup untuk selamanya,” tulis Rozi.
Porta Porta mulai beroperasi pada 1993 di kawasan Changi sebelum akhirnya berpindah tempat ke wilayah Bedok, Singapura. Rozi membangun usaha ini bersama mendiang suaminya, Antonino Laino atau Nino, dengan impian membawa kebiasaan santap bersama keluarga ala Italia ke hadapan publik Singapura.
“Nino dan saya membuka restoran ini karena ingin membawa tradisi hidangan keluarga Italia ke Singapura. Kami ingin orang-orang menikmati makanan bersama keluarga di meja makan, tertawa, dan makan sampai kenyang,” ungkap Rozi.
Seiring bertambahnya usia usaha, tempat makan yang dikenal dengan sajian tagliatelle saus tinta cumi serta lasagna daging ini menjalin ikatan yang dekat dengan para pelanggannya. Rozi merasa kehadiran para pengunjung telah memperluas lingkaran keluarganya.
“Kami akhirnya memiliki keluarga yang lebih besar daripada keluarga kecil kami yang hanya terdiri dari tiga orang. Semua orang yang datang menjadi bagian dari keluarga kami dan membuat hidup kami lebih berwarna,” katanya.
Peluang Pengambilalihan Bisnis Keluarga
Perjalanan bisnis kuliner ini sempat melewati masa sulit saat Nino meninggal dunia akibat kanker paru-paru pada 2012. Meski demikian, operasional restoran tetap berjalan di bawah pengelolaan keluarga hingga keputusan untuk pensiun ini dibuat.
Putra pasangan tersebut, Danesh Laino, menjelaskan kepada CNA Lifestyle bahwa rencana penghentian operasional ini murni disebabkan oleh keinginan sang ibu untuk menyudahi aktivitas kerjanya. Danesh menyebutkan bahwa pihak keluarga sebenarnya sempat menerima tawaran untuk memindahkan lokasi restoran ke tempat lain.
Pihak keluarga juga memberikan kesempatan kepada pengusaha atau pihak luar yang berkeinginan mengambil alih bisnis tersebut. Namun, jika tidak ada pihak yang bersedia melanjutkan usaha kuliner ini, Porta Porta akan resmi mengakhiri seluruh kegiatannya pada akhir tahun 2026.
Sumber: Food - Detikcom
