Kabar duka menyelimuti dunia kuliner Indonesia setelah Hj. Suharti, pendiri rumah makan legendaris Ayam Goreng Suharti, meninggal dunia pada usia 86 tahun. Almarhumah mengembuskan napas terakhirnya pada Jumat (30/10/2026) malam.
Kabar Duka dan Prosesi Pemakaman
Berita kepergian Hj. Suharti disampaikan secara resmi melalui akun Instagram @ayamgorengsuhartiofficial. Berdasarkan keterangan pihak keluarga yang dilaporkan Food – Detikcom, almarhumah mengembuskan napas terakhir pada pukul 23.21 WIB.
Jenazah Hj. Suharti disemayamkan di rumah duka yang terletak di Rumah Makan Ayam Goreng Suharti, Jalan Laksda Adisucipto Nomor 208, Yogyakarta. Rangkaian prosesi pemakaman dilangsungkan pada Sabtu (31/10/2026) mulai pukul 14.00 WIB di Makam Keluarga Candisari, Bendan, Tirtomartani, Kalasan.
Melalui pengumuman duka tersebut, pihak keluarga menyampaikan permohonan maaf atas segala kesalahan almarhumah semasa hidup. Keluarga juga meminta doa kepada masyarakat agar almarhumah memperoleh tempat terbaik di sisi-Nya.
“Mohon dimaafkan segala kesalahan almarhumah semasa hidupnya, serta mohon doa agar beliau mendapatkan tempat terbaik di sisi-Nya,” tulis pesan keluarga.
Perjalanan Usaha Ayam Goreng Legendaris
Nama Hj. Suharti sangat melekat dalam sejarah industri kuliner Tanah Air sebagai pelopor bisnis ayam goreng dengan cita rasa khas dan taburan kremes. Ia merupakan cucu dari Mbok Berek, sosok yang dikenal luas sebagai pelopor ayam goreng Kalasan.
Perjalanan bisnis kuliner tersebut dimulai sejak tahun 1956 ketika ia berusia sekitar 26 tahun dengan bantuan sang ayah. Pada masa awal merintis usaha, ia membawa bakul besar berisi ayam goreng menggunakan sepeda tua dan menjajakannya secara berkeliling dari Yogyakarta hingga Surakarta.
Dalam membangun bisnis restorannya, Hj. Suharti menghadapi berbagai tantangan berat. Berkat ketegaran serta kegigihannya, usaha kuliner tersebut berhasil bertahan dan menjadi salah satu merek legendaris yang populer hingga saat ini.
Sumber: Food - Detikcom
