Sebuah restoran di Jepang mempekerjakan para lanjut usia yang mengidap demensia sebagai pelayan untuk memberikan pengalaman kuliner yang berbeda bagi para pelanggan. Konsep unik tersebut dihadirkan untuk meningkatkan kepedulian serta pemahaman masyarakat luas terhadap para penderita kondisi tersebut.
Konsep Unik Restoran
Seperti dilaporkan SoraNews24 (7/11), tempat makan ini bernama Restaurant of Mistaken Orders atau dikenal dalam bahasa Jepang sebagai Chumon wo Machigaeru Kamoshirenai Ryori-ten. Nama tersebut memiliki arti restoran yang mungkin salah menerima pesanan karena para pelayannya merupakan lansia yang hidup dengan demensia, sehingga mereka berpotensi mengalami kesulitan saat mengingat pesanan maupun menyajikan makanan.
Gagasan ini pertama kali diperkenalkan pada tahun 2018 dan beroperasi secara pop-up dengan bekerja sama bersama restoran yang sudah ada untuk dijadikan lokasi acara sementara. Kegiatan terbarunya berlangsung di Kota Matsuyama, Prefektur Ehime, Jepang, di mana mereka menggandeng Tenryu Ramen pada 21 September lalu.
Pemilihan tanggal tersebut bertepatan dengan perayaan Hari Penghormatan untuk Lansia di Jepang serta Hari Alzheimer Sedunia. Dalam kesempatan itu, empat lansia yang berusia antara 78 hingga 88 tahun bertugas menerima pesanan serta berinteraksi langsung dengan para pengunjung yang menikmati ramen.
Interaksi dan Misi Sosial
Seorang pengunjung yang hadir bersama keluarganya mengungkapkan bahwa komunikasi dapat terjalin dengan baik selama ada kesabaran di antara kedua belah pihak. Anggota keluarga dari para pelayan juga turut merasakan momen mengharukan ketika melihat ibu mereka tetap aktif berinteraksi dengan banyak orang di lokasi acara.
Salah satu pelayan lansia menyatakan kebahagiaannya karena mendapat kesempatan untuk bertemu dan berbincang langsung dengan banyak orang. Di balik keunikan pelayanannya, kegiatan ini memiliki tujuan besar untuk menunjukkan bahwa penderita demensia tidak serta-merta kehilangan seluruh kemampuan mereka untuk beraktivitas dan berinteraksi sosial.
Penyelenggara berharap kegiatan ini dapat membangun rasa percaya diri para lansia serta menumbuhkan keterbukaan masyarakat yang bisa menyebar ke seluruh wilayah Jepang hingga berbagai negara. Keuntungan finansial bukanlah prioritas utama karena fokus kegiatan ini adalah aspek sosial dan edukasi, sementara masyarakat yang ingin mendukung dapat memberikan donasi secara daring lewat situs Yahoo! Japan.
Sumber: Food - Detikcom
