Daftar Isi
Bagi pencinta kuliner kaki lima di kawasan Jakarta Barat, warung tenda soto tangkar dan sate kuah yang satu ini patut dicoba. Tempat makan tersebut mendadak viral dan bahkan menjadi kuliner favorit YouTuber kondang Nex Carlos.
Asal-Usul Angka 1922 pada Nama Warung
Berlokasi di kawasan Meruya, Jakarta Barat, warung kaki lima bernama Soto Tangkar Sate Kuah 1922 ini buka setiap hari mulai pukul 17.00 WIB. Multaslem selaku adik dari pemilik warung menjelaskan kepada Food – Detikcom pada Minggu (10/11/2026), bahwa angka 1922 pada nama tempat usahanya bukanlah tahun berdirinya warung tersebut. Banyak orang sempat berspekulasi angka itu merupakan angka hoki, namun Multaslem mengungkapkan bahwa angka tersebut merujuk pada organisasi pencak silat Persaudaraan Setia Hati Terate atau PSHT di Madiun, di mana kakak sang pemilik merupakan anggota dari organisasi tersebut. Usia asli warung ini sendiri baru berjalan sekitar empat tahun sejak buka.
Semakin Ramai Berkat Ulasan Nex Carlos
Menurut pengakuan Multaslem, warung soto tangkar ini sebenarnya sudah ramai pembeli sejak awal buka berkat penawaran harga yang murah meriah. Kendati demikian, popularitasnya semakin melonjak setelah diulas oleh food vlogger Nex Carlos yang memiliki lima juta subscribers. Saat mencicipi hidangan di sana, Nex Carlos mengaku sangat menikmatinya dan lebih menyukai variasi menu soto sate kuah karena menghadirkan kelezatan ekstra dengan sentuhan aroma pembakaran arang atau smokey pada sate sapi. Sang YouTuber juga memberikan penilaian ‘Badabest’ untuk hidangan tersebut karena dinilai memiliki kualitas yang baik selain harganya yang terjangkau.
Menu Serba Rp15 Ribu dengan Porsi Melimpah
Soto Tangkar Sate Kuah 1922 menyediakan dua menu utama, yaitu soto tangkar dengan berbagai pilihan isian daging dan jeroan, serta soto sate kuah yang masing-masing dibanderol seharga Rp15.000 per porsi. Multaslem menyampaikan bahwa seluruh menu ditawarkan dengan harga murah meriah agar berkah. Untuk menu soto tangkar campur, pembeli akan mendapatkan potongan daging sapi, tulang muda, babat, paru, usus, hingga kikil dalam porsi yang tergolong besar untuk harga belasan ribu rupiah. Kuah soto ini memiliki karakteristik bumbu rempah yang pekat dengan rasa gurih yang pas, serta bebas dari bau prengus pada daging maupun jeroannya. Tambahan sambal dan sedikit kecap semakin menyempurnakan rasanya.
Sementara itu, menu soto sate kuah menyajikan sensasi rasa yang lebih unik berkat tambahan tiga tusuk sate sapi dengan potongan dua daging dan satu lemak per tusuknya yang menghasilkan aroma smokey yang sempurna. Pengunjung juga bisa memesan sate daging sapi secara terpisah seharga Rp4.000 per tusuk yang terasa gurih dengan sentuhan smokey, semakin lezat ketika dipadukan dengan siraman kecap manis dan perasan jeruk limau. Tingginya minat masyarakat membuat para pembeli harus bersiap mengantre hingga sekitar satu jam demi bisa menikmati sajian soto tangkar dan sate kuah tersebut.
Sumber: Food - Detikcom
